
A Origem do Pão
uma viagem pelo mediterrâneo

ÁGUA, FARINHA e SAL
O pão é a essência da humanidade, um elo que une todas as culturas. Desde o Egito Antigo, onde fermentou pela primeira vez, até às mesas humildes e aos grandes banquetes, sempre foi sinónimo de vida.
O trigo moldado em massa, assado ao calor da terra, alimentou civilizações, sustentou impérios e fortaleceu gerações.
Não há povo que não tenha a sua versão: a pita do Médio Oriente, a baguete francesa, o naan indiano, a tortilla mexicana. Simples na forma, mas infinito no significado, o pão simboliza partilha, sobrevivência e afeto.
Em tempos de abundância ou escassez, sempre foi a maior riqueza da humanidade – o alimento que sacia, une e perdura através dos séculos.
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